上海二商大紅門肉類食品有限公司（以下簡稱上海大紅門）是北京二商肉類食品集團全資子公司，公司現有員工百十余人。主營業務包含分割加工冷鮮豬肉、牛肉、羊肉，連鎖銷售、冷藏保溫運輸等業務。

公司以上海為銷售基地，圍繞上游產業鏈，以上海為中心輻射江浙滬多個流通加工中心，目前已在寶山建成第一個，楊浦、嘉定、閔行等正在籌建。已在寶山區投建生產加工線2條、年產547萬盒氣調產品；整個生產環節涉及倉儲、加工、貿易、銷售、終端配送等各個環節，完整構建從農場到餐桌的肉食全產業鏈。

為確保冷鮮肉源頭食品安全，確保檢測結果的有效性和可靠性，公司建立了3間生物安全實驗室，嚴格按照非洲豬瘟檢測各項要求，對非洲豬瘟病毒進行檢測，確保老百姓餐桌安全。

打造食品安全冷鏈體系，是公司發展的重中之重。公司開拓視野率先建立了從食品生產源頭到銷售終端，始終在低溫狀態下運行的完整的食品冷鏈物流體系，形成了食品冷鏈物流，低溫條件下全程可監控的現代食品配送服務，通過重點推進共同配送、現代倉儲、綜合服務、長短途運輸、現代分銷五大經營模式，迅速成為同行業的標志型企業。

公司堅持打造安全食品產業鏈，為百姓提供安全放心食品，所生產的冷鮮肉始終堅持做到“源頭可追溯、過程可監控、流向可追蹤、產品可召回”，為確保產品安全。我公司積極推行食品質量安全標準化管理。我們緊跟市場發展趨勢，不斷創新，以現代化裝備和生物技術，提升食品制造水平，使傳統產品飽含科技含量，以現代信息技術保障管理水平，使傳統工藝透射出自動化、智能化、標準化的內涵，實現了傳統工藝向現代知名品牌的成功轉換。公司一直以穩定可靠的產品質量和良好的經營信譽，得到了廣大消費者的信賴和認可。

? ? 公司以“提升民生品質，引領健康生活”為企業使命，以建設“國際一流的都市型食品生產商、供應商、服務商”為企業愿景，秉承“超越、跨越、卓越”的企業精神，為全國人民提供安全、新鮮、營養、健康的食品。在調控市場、應急救災、確保社會穩定方面發揮著重要作用。公司始終踐行作為國企的社會責任，潤育進取，精益求精，使飽含民族風情的京城老字號煥發出了勃勃生機，公司奉獻給消費者的每一件產品都融入了每一位員工對社會的責任和對人民的情感；始終堅持“信譽第一、質量第一、服務第一、顧客至上”的經營宗旨，竭誠為廣大消費者提供更加優質的服務。